La alimentación del Pitangus sulphuratus (Benteveo) esta basada en todo tipo de insectos que caza volando larvas, lombrices, langostas, también algunos frutos como uvas o higos, pequeños roedores y reptiles y hasta peces, los que pesca de manera muy similiar al del Martin Pescador, para matarlo, lo lleva hasta una rama y lo golpea contra ella.
Rara vez encontrado en cautiverio, siendo posible su reproducción en este estado, utilizando jaulas grandes de mimbre, evitando el contacto con otros pájaros, sobre todo en época de celo; la alimentación adecuada está basada en frutos (moras, higos, manzana, etc NO naranjas o mandarinas), insectos, arena y gusanos de todo tipo.
Su canto es su principal característica: ruidoso, gritón. En las diferentes regiones de Argentina, se interpreta su grito clásico con diferentes significados, y de allí su variabilidad de nombres...
San Juan : Genteveo
Salta y Tucumán: Quetupí
Mendoza : Pitojuán
Catamarca : quechupay
San Luis : estistihuel
Corrientes : pitaguá
En las demás provincias: Benteveo, bichofeo ó quinto ve
Brasil : bem-te-vi
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